Chocolat chaud de Solange

Chocolat chaud de Solange

Pour 6 tasses:

125 gr de chocolat noir en morceaux (70 % de cacao minimum)
1/2 cc de café instantané en poudre
500 gr de lait 1/2 écrémé
0 à 50 gr de sucre (en fonction de vos goûts)
20 cl de crème graîche liquide
1cc de cannelle en poudre

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 sec vit 6

Insérer le fouet et ajouter le reste des ingrédients et régler 8 mn à 90° vit 2

Verser le chocolat bien chaud dans de grandes tasses ... un régal pour les grands et les petits !