17 janvier 2009
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Chocolat Chaud de Solange (pour 6 tasses)
125 gr de chocolat noir en morceau (70% de cacao minimum)
½ cc de café instantané en poudre
500 gr de lait demi-écrémé
50 gr de sucre (facultatif)
½ cc de sucre vanillé
20 cl de crème fraiche épaisse
½ cc de cannelle en poudre
Mettre les morceaux de chocolat dans le bol, mixer 10 s - Vit 6
Insérer le fouet et ajouter tous les autres ingrédients et régler : 8 mn - 90° - vit 2
Verser le chocolat bien chaud dans de grandes tasses
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